欢迎大家来到我的自媒体！今天我要和大家分享一道美味的家常菜——茶叶鸡的做法，茶叶鸡是一道将鸡肉与茶叶巧妙搭配的佳肴，它不仅美味可口，而且具有丰富的营养价值，下面，我将详细介绍如何制作这道令人垂涎欲滴的茶叶鸡。
所需材料：
- 鸡腿肉：500 克
- 铁观音茶叶：10 克
- 姜片：5 片
- 葱段：5 克
- 料酒：1 汤匙
- 生抽：2 汤匙
- 盐：1 茶匙
- 白糖：1 茶匙
- 鸡精：1 茶匙
- 清水：适量
- 食用油：适量
准备工作：
1、将铁观音茶叶用热水泡开，备用。
2、鸡腿肉洗净，切成小块，放入碗中，加入料酒、生抽、盐、白糖、鸡精，搅拌均匀，腌制 15 分钟。
3、热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。
4、加入腌制好的鸡腿肉，翻炒至变色。
5、倒入泡好的铁观音茶叶水，没过鸡肉。
6、盖上锅盖，中火焖煮 15-20 分钟，直到鸡肉熟透。
7、打开锅盖，大火收汁，汤汁浓稠即可关火。
这样，一道香气扑鼻、美味可口的茶叶鸡就做好了，大家可以尝试着做一下，相信一定会让你的家人和朋友赞不绝口，如果你有任何问题或建议，欢迎在评论区留言，我会尽快回复你，谢谢大家的支持！