茶叶蛋是一种非常受欢迎的小吃，它不仅美味可口，而且营养丰富，很多人都喜欢自己在家煮茶叶蛋，但是有些人煮出来的茶叶蛋总是不够入味，这是为什么呢？煮茶叶蛋也是有技巧的，只要掌握了这些技巧，就可以轻松煮出入味的茶叶蛋。
我们需要准备好新鲜的鸡蛋和优质的茶叶，茶叶的选择很重要，建议选择红茶或黑茶，因为这两种茶叶的味道比较浓郁，煮出来的茶叶蛋颜色也比较漂亮。
我们需要将鸡蛋清洗干净，然后放入锅中，加入适量的水，大火煮开后转小火煮 5-7 分钟，这样可以让鸡蛋煮熟，但是不会破裂。
我们需要将煮熟的鸡蛋捞出，用冷水冲洗一下，然后将蛋壳轻轻敲碎，这样可以让茶叶蛋更加入味。
我们将敲碎蛋壳的鸡蛋放入锅中，加入适量的水、茶叶、八角、桂皮、香叶、花椒、老抽、生抽、盐等调料，大火煮开后转小火煮 10-15 分钟，然后关火让茶叶蛋浸泡在汤汁中 2-3 小时，这样可以让茶叶蛋更加入味。
煮茶叶蛋并不难，只要掌握了正确的方法，就可以轻松煮出入味的茶叶蛋，希望大家都可以尝试一下，享受美味的茶叶蛋！